Over de gunstige eigenschappen van natuurlijke honing gehoordalles zonder uitzondering. En natuurlijk, generaties van onze tijd, die perfect op de hoogte zijn van verschillende voedselvervalsingen, GGO's en andere misselijkheid, die een of ander voedselproduct kopen, willen natuurlijk brood, boter, melk, enz. Kopen. Honing in deze lijst is geen uitzondering. Het is echter geen feit dat zoetheid die door de grootmoeder van een imker op de markt wordt gekocht, precies de gewenste natuurlijkheid van het geproduceerde product betekent. Helaas, zoals alles in onze wereld, is honing heel gemakkelijk te vervalsen.
Waarop we letten
Hoe je honing thuis kunt controleren, alsjeblieftkocht het van de hand (of in de winkel - de plaats van aankoop zegt immers nog steeds niets en is geen garantie voor kwaliteit!)? En wat moet je controleren? Ten eerste is het echt gemaakt van nectar of wordt het leeuwendeel van de grondstofbasis bezet door gewoon water met geconcentreerde suiker. Plaats een kom gewoon bij de korf, giet suikerstroop en voed de bijen. En die, op hun beurt, van het "voer" en beginnen met het produceren van hun honingproducten. Om van hen te voelen voor de medische doeleinden, zeker, elke, en voor "slimme" imker in een zak! Ten tweede zou je geïnteresseerd moeten zijn in hoe je honing thuis kunt controleren op versheid en recept. De verkoper kan u bewijzen dat de delicaatheid van een nieuw gewas, maar in feite een jaar of twee niet wordt gerealiseerd. Ten derde is de samenstelling van het product belangrijk. Oneerlijke eigenaars, voordat ze het product op de markt brengen, verdunnen het product met verschillende additieven, te beginnen met dezelfde suikerstroop. Of ze kunnen een variëteit geven, minder populair, na de andere, meer gevraagd en duur. En in dit geval zou u moeten weten hoe u thuis honing kunt controleren op haar nalevingsnormen.
Hijzelf een chemisch ingenieur
En nu concrete adviezen en aanbevelingen. Natuurlijk is het huis geen chemisch laboratorium. Maar je kunt jezelf nog steeds verzekeren. Dus, hoe kun je honing controleren? Thuis zullen deze aanbevelingen u helpen. Besteed aandacht aan de structuur (fysieke toestand) van het product. In de winter is het bijvoorbeeld beter om gekonfijte suiker te kopen, die het kristallisatieproces heeft ondergaan. Het is erg moeilijk om zoiets te smeden, daarom koop je waarschijnlijk een natuurlijke. De aggregaattoestand beïnvloedt de positieve eigenschappen niet, het verharden van honing is een volledig natuurlijk proces. Eenvoudig betekent dit dat het niet hermetisch was verpakt. Maar het kopen van vloeistof in de winter is riskant, waarschijnlijk is het opgewarmd voordat het werd verkocht, wat betekent dat het wat waarde verloor, of gewoon onnatuurlijk. In de zomer, in tegendeel, neem vloeibaar - gekristalliseerd kan oud blijken te zijn. Een andere manier, zoals thuis honing controleren op natuurlijkheid - draai het in de lepel en duik in de gemiddelde temperatuur van het verwarmen van thee. Het heden zal noodzakelijkerwijze donker worden. Herhaal de bewerking met sterk verwarmde melk. Als het product met synthetische of andere onzuiverheden is, zal de inhoud van de beker de zuurheid niet vertragen. Zoals eerder vermeld, zal vloeibare natuurlijke honing, indien bewaard in een open pot, na enkele weken beginnen te verdikken. En verdund - nee.
Hoe honing te testen met vuur? Deze methode wordt zeer objectief beschouwd. Voor dit doel, wordt de zoetheid verzameld in de lepel ... in brand gestoken! Schoon, dit is stil net verkoold. Met additieven, verdund - verbrandt een blauwachtige twinkeling. Controleer de honing en gebruik gedestilleerd water (los het product op) en jodium (laat een beetje indruppelen). De oplossing is dikker? Nou, je kocht een traktatie met zetmeel!
Dit is geen volledige lijst van de trucs waarmee je de hand kunt krijgen van de fraude-verkoper. Maak controle aankopen en laat u niet bedriegen!
</ p>
