Salade weiland met muffins

Voor diegene die de traditionele "Olivier" en"Haring onder de pelsjas" salade is een geweldige oplossing. Heerlijk, voedzaam, goedkoop en niet veel tijd nodig voor de voorbereiding van de salade, een waardige plaats op een feestelijke tafel.

Salade Polanta: ingrediënten en bereidingswijze

Dus om dit voor te bereidenoriginele en elegante salade, we hebben vijf middelgrote aardappelen, twee uien, 300 gram gekookt rundvlees, varkensvlees of kip nodig, 300 gram verse champignons, 150 gram kaas, mayonaiseverpakking, 2 eetlepels plantaardige olie en groenten naar smaak.

Het bereiden van een salade-polentka is heel eenvoudig, bovendien is het kookproces zo fascinerend dat zelfs echte onervaren gastvrouwen er plezier aan zullen beleven.

De technologie van saladebereiding is vergelijkbaartechnologie van haringbereiding onder een bontjas. Alle producten worden in lagen op een breed bord gelegd. Het belangrijkste verschil is dat de sla een paddenstoel met groen is, als het laatste element.

Een saladelaag ziet er als volgt uit: de eerste laag - gekookte aardappelen, geraspt op een grote rasp, de tweede laag - gebakken boter boter champignons met ui, de derde laag - fijngehakt gekookt vlees, gedrenkt in mayonaise, de vierde laag - geraspte kaas en weer mayonaise. Hierboven, de salade van de bosglaas, besprenkeld met gehakte kruiden en versierd met ingeblikte champignons. Maar dit is slechts een van de opties om een ​​salade te maken. Hieronder staat een ander recept, niet minder origineel.

Salade weiland met champignons: koken

Dus, een andere variant van de voorbereiding van een salade van een houten glade is een gerecht met paddestoelen. Het is ongeveer een uur klaar, ongeveer acht porties berekend.

Voor een feestelijke salade die we nodig hebbengemarineerde champignons (het zal genoeg zijn 250 gram), rauwe wortelen (niet meer dan 2-3 stuks), een komkommer, een halve kilo gekookte kip (je kunt vervangen door mager varkensvlees of kalfsvlees), twee gekookte eieren, een of twee en gekookte aardappelen weinig groen te proeven, mayonaise en groene uien zijn ook te proeven.

Wat betreft koken, ook hier, hieralles is eenvoudig. Om te beginnen moeten wortels (let wel, niet gekookt, maar rauw) op een grote rasp worden gewassen, geschild en ingewreven. Was en droog daarna met papieren servetten groene uien, die fijngesneden moeten worden.

Gekookte aardappelen zijn van nature nodigvoorreinigen, daarna wrijven op een grote rasp, gekookte eieren en verse komkommer, samen met gekookt vlees in dezelfde nette blokjes gesneden. Wanneer alle ingrediënten zijn bereid, kunt u doorgaan met de volgende fase van de bereiding van de veldsla met honingzwammen.

Hiervoor hebben we een diepe sla nodigEen kom, waarvan de bodem moet worden bedekt met een speciale voedselfilm. De eerste laag op de film moet ingelegde honigpaddestoelen leggen, gemengd met fijngehakte groente, daarna laagje-voor-laag bereide wortels, en dan royaal de eerste laag invetten met mayonaise.

De volgende laag is ook gekookt vleesmoet de mayonaise weken (bij voorkeur met een kleine hoeveelheid vetgehalte), na zet een laagje komkommer, gekookte eieren, opnieuw smeren allemaal met mayonaise en leg geraspte gekookte aardappelen, licht gezouten en royaal op smaak gebracht met mayonaise.

Nadat alle lagen klaar zijn, kunt ubedek de salade met een platte schaal en draai voorzichtig om. Ontvang een originele open plek met paddenstoelen in het groene gras (dille en peterselie). Verwijder de voedselfolie en leg de salade in de koelkast om te laten weken. Dit gerecht is lekker en voedzaam.

Geniet van de eetlust van je en je gezin, evenals de lentegevoel!