Rollen haring. Kookrecepten

Om uw gasten te verrassen of simpelwegdiversifiëren het dagmenu, het is niet nodig om dure producten in uw koelkast te hebben. Het is mogelijk om hun eigen mensen te behagen met behulp van voedsel dat voor iedereen beschikbaar is. In dit artikel leert u hoe u broodjes van haring klaarmaakt. Foto's van kant-en-klare gerechten laten je toe om het toekomstige resultaat van je inspanningen te zien.

Haringbroodjes met paddestoelen

Om je voor te bereiden zul je nodig hebben: 2 verse vis, 100 g ingemaakte champignons, 1 rode paprika, peterselie. De marinade te bereiden: wijnazijn - ¼ cup, half glas water en dezelfde plantaardige olie, 2 delen zout, 1 theelepel suiker, bepaalde erwten zwart piment, laurier - 2 units, 2 knop anjers ....

Eerst bereiden we marinade voor: warmte water daaraan peperkorrels, lavrushki, kruidnagel, zout en suiker toegevoegd. Bak de marinade 2 minuten. Koel af, voeg olie en azijn toe en meng. De vis wordt gesneden in filets ontpit en in stroken van 1 cm breed gesneden. Paprika ook in stroken gesneden en gedurende 3 minuten weglaten kokend water. Gemarineerde champignons zijn geworden zachte wrap reepjes paprika, dan een haring en zet vast met tandenstokers. Rolls van haring, verspreid in een container en vul ostyvshim marinade. Laat gedurende 6 uur, gebeitst, en neem vervolgens uit en zet in de koelkast bij 7 uur alvorens het te serveren broodjes verspreid op een schotel en versieren groen.

Rollen gezouten haring

Zeker zal dit gerecht op de feesttafel zijngegeten voordat de eerste toast wordt uitgesproken. In deze versie wordt de malse vis immers harmonieus gecombineerd met aromatische appels, daikon, mosterd en uien. We beginnen de haringrollen te bereiden, het onderstaande recept houdt het gebruik van gezouten vis in.

Noodzakelijke ingrediënten

Middelgrote haring - 2 stuks; een appel;een middelgrote wortel; daikon of gewone radijs - 100 gram; selderij (stengel) - 100 gram; halve ui; ½ citroen; een theelepel mosterd en een halve theelepel suiker; 2 eetlepels plantaardige olie; zout en specerijen.

Eerst snijden we de vis op de filet, verwijderen we de schil,dan wordt elk verkregen stuk visfilet doorgesneden. Wortelen, appels en radijzen worden schoongemaakt en ingewreven in een grote rasp. Apple, om verduistering te voorkomen, bestrooi met citroensap en strooi alle geraspte producten met suiker. Stengel van selderij en uien fijngesneden. We beginnen te tanken voor onze groenten: sla de mosterd en boter tot een homogeen mengsel wordt gevormd, voeg de kruiden toe en vul de groenten met groenten. De vulling is klaar. We verspreiden het op de visfilet, vouwen het en maken het vast met houten spiesen. Kant-en-klare haringbroodjes met groenten worden mooi op een feestschotel gelegd en op tafel geserveerd. Eet smakelijk!

Rolt met gesmolten kaas

Je hebt - licht gezouten haring - 1 stuk nodig, ééngesmolten kaas, een theelepel zure room en mayonaise, gemarineerde Bulgaarse peper 1 eetlepel, gemalen zwarte peper, peterselie-takjes, Franse mosterd en uien.

We reinigen de vis van de ingewanden en snijden het hoofd af,de filet is gescheiden van de botten. Vervolgens, op de overlapping van de voedselfilm, plaatsen we de vis, dekken we af met een tweede stuk film en kloppen het met een hamer zodat de vis verandert in een gladde laag filets. We verwijderen de bovenste film. Kaas gemengd met mayonaise en zure room en de resulterende massa gelijkmatig aangebracht op haring. De volgende laag zal zijn peper en peterselie takjes. Gebruik een film om de rol voorzichtig te vouwen en 60 minuten naar de koelkast te sturen. In een uur knippen we het in stukken. Serveer deze rollen haring op zwart brood, geolied en versierd met uienringen. Leg een klein beetje Franse mosterd op de bovenkant van de rol. Lekker, mooi en eenvoudig!