Eigengemaakte kippennoedels, recept

Kipnoedels, waarvan het recept, en niet alleen, wijsuggereren om te overwegen, blijft altijd vrij eenvoudig in koken en een stevig gerecht. Neem niet noodzakelijk gekochte meelproducten voor hem in, want zelfgemaakte noedels zullen een zachtere en lichtere smaak hebben.

Meel wordt gegoten op het oppervlak in de vorm van een glijbaan, inwelke zich verdiept. Het zet een ei, ingewreven met zout, voegt een beetje water toe en kneed een steile deeg dat een dunne laag uitrolt. Van de resulterende laag worden verticale stroken gesneden, met bloem gegoten en een tijdje gelaten om te drogen. Kippenbouillon wordt gekookt. Om dit te doen, wordt de vogel in water geplaatst, in brand gestoken, aan de kook gebracht en gekookt tot hij klaar is. 15 minuten voor het einde van de bereiding worden worteltjes in cirkels, laurierblaadjes en paprika's hier toegevoegd. Nadat het vlees zacht is geworden, wordt het uit de bouillon gehaald en worden de noedels klaargelegd. Bij een klein vuur blijft de bouillon liggen tot de noedels opduiken en dan wordt ze uit het vuur gehaald. In een kom soep gezet verpletterd vlees, kipnoedels bovenop, het recept is vrij eenvoudig, bestrooid met gehakte greens.

Opdat de bouillon verzadigd en verzadigd zou zijnheerlijk, beter om het hele karkas kip te nemen, in plaats van de afzonderlijke onderdelen. Praten over hoe chicken noodle koken, moet je aandacht besteden aan een aantal punten. Gestript en gewassen kip wordt geplaatst in een pan met koud water en vervolgens in brand gestoken en koken gebracht. Als vlees giet er kokend water of ondergedompeld in heet water, de soep zal minder voedzaam. Vervolgens hier worden gelegd geschild wortel, ui en peterselie. Zodra de kip gaar is, giet de bouillon beter, opnieuw de kook, voeg dan de noedels. Gekneed deeg moet koel zijn, en ze noedels, nadat het is geproduceerd, is goed ontvochtigd. Het vlees van de bouillon moet verwijderen, gesneden in porties en direct toegevoegd aan de platen voor het opdienen. Zeer goede kip noodle recept dat u kunt kiezen uit een groot aantal opties, zal worden gecombineerd met de stick van crackers, een beetje in de oven gedroogd, maar u kunt een plaat plak van gekookt ei te zetten.

Rijk, met originele smaak, blijktkip noedels met champignons. Voor haar preparing kippenbouillon. Afzonderlijk, in een koekenpan gebakken gesnipperde uien en wortelen. Champignons gekookt, liggen in een vergiet glas water, gesneden tot middelgrote stukken. De houder wordt gevuld met zeer randen meel (ongeveer een half cup). Daarin worden gedreven ei, legt er zout en grondig gekneed. Kleine porties water bijgevuld. Als het deeg zacht blijft, is het noodzakelijk om een ​​beetje meer bloem toe te voegen. Het is verdeeld in verschillende delen, waarvan de kogels rollen. Ze dun uitrollen, lichtjes gedroogd, snijd lange repen en opnieuw gedroogd. In gespannen kokende bouillon en opnieuw gezet zazharki, dan champignons, terwijl alles op matig vuur gaar is, voeg dan de noedels hier. Sup is aan de kook en uit een aantal minuten doordrenkt gebracht en aan tafel geserveerd.

Een heerlijk gerecht - zelfgemaakte kipnoedels,het recept kan eenvoudig worden gediversifieerd. Veel huisvrouwen voegen verschillende ingrediënten toe, waaronder aardappelen. Meningen zijn echter vergelijkbaar in één. De belangrijkste producten in het gerecht zijn noedels en kip. In sommige regio's van Rusland is deze soep traditioneel op de tweede dag van het huwelijk, omdat hij goed wordt opgenomen en niet te vet is. Wanneer hier al bereide pasta is toegevoegd, is de smaak niet meer hetzelfde, minder verzadigd en rijk. Wees daarom niet lui, maar het is beter om noedels alleen te maken, vooral omdat het vrij eenvoudig is.