Pasta met champignons in romige saus

Met pasta wordt elke pasta bedoeldproduct. Tot op heden kun je kant en klare pasta kopen in elke winkel. De lekkerste en meest voorkomende saus voor dit gerecht is romig. Daarom bieden wij u verschillende recepten voor het bereiden van pasta met champignons, ham in romige saus. Opgemerkt moet worden dat het gebruik van veel kruiden tijdens het koken niet wordt aanbevolen.

Pasta met champignons in romige saus met parmezaanse kaas

• pasta - 450 g;
• champignons - 650 g;
• crème - 260 ml;
• Parmezaanse kaas - 45 g;
• bloem - 1 eetlepel;
• plantaardige olie;
• peper, zout.

Paddestoelen in dunne borden gesneden en erin geplaatsteen koekenpan. Bak ze nu en bedek ze. Wanneer champignons mogen worden sap, is het noodzakelijk om peper, bloem en zout toe te voegen. Bak ongeveer 14 minuten onder voortdurend roeren. Giet vervolgens de room in de pan en laat enkele minuten sudderen. Kook ondertussen de pasta volledig in zout water en voeg deze toe aan de champignons. Alles besprenkelen met gedroogde peterselie of basilicum. Nog een paar minuten blussen en dan het vuur uitschakelen. Pasta met champignons in een romige saus blijkt erg geurig en smakelijk. Bestrooi met parmezaanse kaas alvorens te serveren.

Pasta met ham en champignons in romige saus

Om te koken heb je nodig:

• ham - 340 g;
• champignons - 420 g;
• crème - 460 ml;
• pasta's - 450 g;
• kaas - 130 g;
• zout.

In een pan kook het water. Snijd intussen de ham in blokjes. Paddestoelen hakken dunne borden. Leg nu de champignons in een koekenpan en voeg een paar druppels olie toe, waarna een beetje bak gedurende 6 minuten. Giet nu de room, voeg een beetje zout en peper toe. Dit alles kook tot het dik is. In het kokende water om de pasta te vullen, koken en spannen. Rasp nu de kaas. Voeg de bacon toe als de romige saus dik wordt en giet na vijf minuten de geraspte kaas erover. Roer het mengsel op een laag vuur totdat de kaas smelt. Giet vervolgens de pasta in de borden met champignons, kaas en spek. Allemaal goed geroerd tot de vorming van eenhoornmassa.

Pasta met champignons in romige saus

Dit gerecht is snel en gemakkelijk bereid. ingrediënten:

• plak 450 g;
• champignons - 1,2 kg;
• room - een halve liter;
• bloem - 1 eetlepel;
• zout, peper.

Kook eerst de pasta. Snijd de champignons in kleine plakjes en doe ze in een pan. Nadien bestrijken met een deksel en laten sudderen op middelhoog vuur. Giet nu de room naar de champignons en voeg een lepel bloem toe. Meng alles tot een homogene massa en de resulterende saus om de pasta water te geven wanneer deze op een tafel wordt geserveerd. Slechts 15 minuten en pasta met champignons in romige saus is klaar.

Pasta met eekhoorntjesbrood en spek

Een uitstekend Italiaans gerecht, dat de decoratie zal zijn van elke feesttafel. Om te koken heb je nodig:

• spaghetti - 400 g;
• uien - een paar stukjes;
• crème - 260 g;
• knoflook - 3 plakjes;
• Parmezaanse kaas - 70 g;
• champignons - ongeveer 10 stuks;
• spek - 120 g;
• olijfolie;
• eieren kwartel - 7-8 stuks;
• basilicum - een tak;
• kruiden zijn Italiaans;
• zout.

Eerst moet u gezout water koken. Snijd ondertussen het spek in kleine blokjes, hak de champignons fijn, hak de uien fijn. Pel de knoflook en snij in platen. Rasp de kaas op een rasp en breek eieren in een apart vat. Verhit nu de koekenpan met boter en bak het spek en leg het op het bord. Bak in dezelfde frituur de uien. Voeg daarna de champignons toe aan de uien en bak ze samen en voeg dan de knoflook toe. Giet vervolgens de champignons met uiencrème en laat het koken boven een vuur. Voeg zout, kruiden en stoofpot toe voor een paar minuten. Wanneer de saus dikker wordt, moet deze uit het vuur worden gehaald. Laten we nu de pasta in kokend water koken. Wanneer de spaghetti gaar is, is het noodzakelijk om er een roomsaus over te gieten, voeg dan het spek en de lichtgeklopte kwarteleitjes toe. Allemaal goed mengen. Leg ze nu op borden en besprenkel ze met peper, parmezaanse kaas en basilicumblaadjes.

Eet smakelijk!