Cupcakes op yoghurt met gekonfijt fruit

Cupcakes op yoghurt zoals iedereen zonder uitzondering. Meesteres - voor de eenvoud van koken en voor gasten - voor een delicate smaak en een magische geur.

Cupcakes op yoghurt met noten en chocolade:

Het is verplicht: een glas suiker, ¼ kg bloem, een glas yoghurt, zonnebloemolie, bakpoeder, 150 g noten, ¼ pakje boter en twee grote lepels cacao. Noten worden vermalen in een mortier of menger. Meng bijna alle suiker, laat een paar lepels en eieren achter, voeg bloem, een pak bakpoeder, kefir, geraspte noten toe. De bakvorm wordt geolied en er een voorbereide massa in gegoten. Bereid een chocoladekorrel - meng cacao, twee eetlepels suiker, gesmolten boter en een half glas bloem. Kneed tot een homogene massa - zou kleine brokken moeten krijgen. Bestrooi ze met deeg in de vorm en stuur de taart 40 minuten op een temperatuur van 220 graden.

Cupcakes op kefir met een manga - een eenvoudig recept:

Voor de voorbereiding is het noodzakelijk om: 2 eieren, margarine-capsules, een theelepel zonder soda, een mango, suiker, bloem en kefir in gelijke delen voor een glas. Degenen die niet van zoete cupcakes houden, kunnen wat minder suiker, een of twee eetlepels nemen. Margarine wordt verwarmd, alle ingrediënten worden in een diepe container gemengd, in een mal gegoten, geolied en een half uur lang bewaard. Vervolgens wordt de cake een kwartier in een voorverwarmde oven op 220 graden gelegd.

Cupcakes op yoghurt met gekonfijt fruit:

Om ze voor te bereiden, hebt u het volgende nodig: beker yoghurt, 3/4 kopje suiker, boter polpachki, een snufje zout, 1,5 kopjes meel, gehydrateerde soda of bakpoeder, eieren 1-2, rozijnen, gekonfijte vruchten en noten - 100 g rozijnen en gekonfijte zaparivayut en gewassen in heet water . Meng de eieren, meel, yoghurt, gesmolten boter en suiker. Voeg soda, gekonfijte vruchten en noten, geroerd en verspreid in de bereide ingevette vorm. Geef het brouwen voor ongeveer 5 minuten, gedurende welke tijd Verwarm de oven voor op 200 graden. Het in de vorm van 25 minuten en vervolgens uitgenomen en toegevoerd aan de tafel vooraf bestrooid met gepoederde suiker cake.

Heerlijk echter worden niet alleen cupcakes verkregen op kefir, maar ook op melk.

Cupcake op melk, recept:

Het is verplicht: een pakje boter, een halve kop melk, 4 eieren, drie grote lepels cacao, bakpoeder, meel en een halve kop suiker. Een pakje olie wordt verwarmd, waardoor er een stuk van 40 gr over blijft. voor glazuur. Meng de boter, een halve kop suiker en dooiers uit de eieren en rasp ze goed. Nog een halve kop suiker wordt in de melk gegoten en aan de kook gebracht. Wanneer de suiker oplost, wordt de melk gekoeld en toegevoegd met vochtig gemaakt soda, gesmolten boter, apart geslagen eiwitten en bloem. Het deeg wordt gemengd en verdeeld in twee gelijke delen en een wordt toegevoegd een paar eetlepels cacao.

De olie wordt gesmeerd met een mal en op zijn beurt ingegotenhet is een licht, dan een donker deeg. Gieten kan nette lagen zijn, het is mogelijk in een chaotische volgorde om een ​​ongewoon patroon te krijgen. De cake wordt een half uur in de oven op een temperatuur van 200 graden geplaatst, de paraatheid wordt gecontroleerd met een wedstrijd.

Hoewel het niet is afgekoeld, wordt glazuur van bovenaf aangebracht - meng de resten van cacao en suiker, een stuk boter en 3 grote lepels melk. Zet op een langzame brand en roer tot de suiker oplost.

Cupcake op melk, natuurlijk, zoals velen, maar misschien wordt de lekkerste cupcake verkregen op gecondenseerde melk.

Om het te maken, moet u nemen: 4 eieren, een glas meel, twee grote lepels suiker, een halve theelepel frisdrank en 3 eetlepels. lepels zure room. Om te proeven, kun je gemalen kaneel of vanilline toevoegen.

Meng alle ingrediënten in de beker, inclusiefgebluste frisdrank. De ovenschaal wordt gelegd met perkament, de bodem en wanden worden geolied, de oven wordt verwarmd tot 180. Giet het deeg in de voorbereide vorm en stuur het een half uur naar de oven.

Kant en klare cake kan worden afgedekt met glazuur: meng 3 eiwitten en 3 eetlepels. Lepels suiker tot een homogene witte massa. De afgewerkte cupcake wordt bedekt met glazuur en voorzichtig verdeeld over het oppervlak. Over het glazuur kunt u aardnoten of suikergoedpoeder sprenkelen.