Zo'n systeem van voeding, zoals vegetarisme,is ontstaan in het Westen. Maar als je het begrijpt, dan vasten de meeste mensen, wat betekent dat ze vegetarisch eten aten, omdat ze sinds enige tijd vlees en andere producten van dierlijke oorsprong uit het dieet hebben uitgesloten. Tegenwoordig geven meer en meer mensen dierlijk voedsel op en eten alleen vegetarisch voedsel. Hoewel er verschillende soorten vegetarisme zijn, inclusief die voor het gebruik van zuivelproducten en eieren. Veel voedingsdeskundigen beweren dat deze vorm van voeding een van de beste is, omdat het zo evenwichtig en nuttig mogelijk is.
De voordelen van vegetarisme
Eerder geloofden mensen dat vlees noodzakelijk isgebruiken om het lichaamseiwit te krijgen. Maar wetenschappers hebben bewezen dat in plantaardig voedsel ook alle basische eiwitten zitten, dus de afwijzing van vlees heeft geen invloed op het gebrek aan deze belangrijke stof in het lichaam. Met het juiste uitgebalanceerde dieet, inclusief peulvruchten, granen, maar ook noten en groene groenten, krijgt het lichaam de juiste hoeveelheid eiwit en zelfs meer.
Het is moeilijk voor een organisme om vleesproducten te verwerken,dus het lichaam begint schadelijke stoffen te verzamelen, zoals slakken, er is cholesterol. Het verteren van plantaardig voedsel naar het maag-darmkanaal is veel gemakkelijker. Hierdoor verzamelt het lichaam niet alleen slak, maar ook worden de soorten die eerder zijn verschenen afgeleid. Daarnaast spendeert het lichaam voor de verwerking van vegetarisch voedsel minder energie, waardoor de energiewaarde van het geconsumeerde voedsel stijgt.
Vegetariërs voelen zich licht. Ze slagen erin om probleemloos te blijven. Plantaardig voedsel helpt om extra kilo's kwijt te raken. Maar het belangrijkste is dat als je de juiste overgang maakt naar het eten van plantaardig voedsel, een persoon geen honger voelt en lekker kan blijven, maar het is ook nuttig om te eten.
Vegetarisch eten en gezondheid
Wetenschappers en de meeste vegetariërs hebben dat bewezenHet dieet uitsluitend uit plantaardig voedsel voorkomt de ontwikkeling en het uiterlijk van vele ziekten. Mensen die zo'n voedingssysteem gebruiken, lijden bijna nooit aan kanker van de dikke darm. Daarnaast zijn er onder vegetariërs minder hart- en vaatziekten, waaronder hartaanvallen en beroertes, diabetes mellitus en andere ernstige ziekten. Arteriële druk en andere vitale functies worden meestal normaal. Er zijn ook gevallen geweest van het wegwerken van chronische ziekten na het overschakelen naar een vegetarisch voedselsysteem.
Planten bevatten niet alleen eiwitten, maar ookandere stoffen die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam, inclusief koolhydraten, vitamines en sporenelementen. Maar veel artsen raden niet aan alleen plantaardig voedsel te eten aan kinderen van wie het lichaam groeit, en in sommige gevallen ook aan zieke mensen, wier voeding in balans moet zijn.