SITE ZOEKEN

Kip met bonen - we ontmoeten gasten met brood en zout!

Kippenvlees is een van de meest populaire productenin de wereld. Van kip kan worden bereid als de eerste (een heerlijke bouillon), en de tweede schotel. Het wordt toegevoegd aan verschillende salades, geglaceerd, koud, pasteien maken, koken, bakken, roken, zout.

Elke voedingsdeskundige zal je vertellen dat kippenvlees de belangrijkste schakel is van gezonde en goede voeding. En dat allemaal omdat het een dieet is. En het wordt beter verteerd dan rund- of varkensvlees.

Net als een kip is de boon erg handig enhet is lekker. Het bestaat uit bijna alle mineralen en vitamines. Bovendien zijn bonen de meest waardevolle bron van plantaardige eiwitten. Met een eenvoudig recept "Chicken with Beans" bereid je een smakelijk en gezond gerecht voor.

Koop de volgende producten: kip 1 stuk (tot 1,5 kg gewicht), witte bonen 300 g. (u kunt 500 gram nemen en in blik, dit verkort de kooktijd merkbaar), tomaat 3 stuks. (middelgroot), Bulgaarse gele paprika 1 st., ui 1 st., 1-3 teentjes knoflook, tijm 2-3 takjes, olijfolie, zout en kruiden naar smaak.

De sfeer is uitstekend! We beginnen met het bereiden van een gerecht "Kip met bonen". Eerste kip in stukjes gesneden, ongeveer 150 gram. Uien gesneden in blokjes, en knoflook kruimelt gewoon fijn. Het is noodzakelijk om het te snijden en niet door de houweel te gaan. Dus de kip met bonen zal meer geurig zijn. Ik raad aan om een ​​grote en diepe koekenpan te nemen. Op de verwarmde braadpan giet je olijfolie en bak je de tijm twijgen gedurende 1-2 minuten. Als je geen verse tijm hebt gevonden, kun je er een smaakmaker op basis van kopen, in de winkel, dat is het zeker (voeg het gewoon al toe in de gebakken uien en knoflook). De geur van dit heerlijke kruid wekt al de eetlust op. Leg de kip in een koekenpan, bak hem goudbruin. Voeg de uien en knoflook toe en bak gedurende 3-4 minuten. Was en droog de tomaten, snijd ze in plakjes en voeg ze toe aan de kip. We hakken de Bulgaarse pepers in reepjes en sturen ze ook naar een koekenpan. Voeg wat water toe (zodat de kip voor de helft in het water was). Als je kippenbouillon in blokjes hebt - geweldig! Zo niet, dan is het tijd om te zouten en je favoriete specerijen toe te voegen. Bedek de pan met een deksel en stoof gedurende 15 minuten.

Laten we de bonen nemen. Welke heb je gekozen? Niet ingeblikt? Vergeet dan niet om het op te ruimen en alle rommel te verwijderen. Was de bonen meerdere keren. Om een ​​gerecht sneller te maken, raad ik je aan de bonen minstens 5 uur in koud water te weken, en bij voorkeur 8. Als je de bonen niet laat weken voordat je ze kookt, kookt het heel lang en verliest het zijn vorm, dat wil zeggen, het kookt. Voordat u de bonen laat koken, laat u het water aflopen waarin het was gedrenkt en giet u het vers in. Het wordt bereid zonder zout, op laag vuur, met een gesloten deksel en in constant kokend water. Kook de bonen totdat het zacht wordt. Het duurt ongeveer 1-2 uur (afhankelijk van de grootte van de bonen). Ik adviseer je om het in de eerste plaats te zetten, zelfs voordat je kip gaat koken. Nog een kleine truc. Bonen koken sneller als je het vult met koud gekookt water.

De kip is klaar. Bonen ook. Combineer de ingrediënten en stoof nog vijf minuten onder het gesloten deksel. Kip met bonen is klaar!

Als je bonen in blik hebt gekozen - hierabsoluut alles is eenvoudig. Als de kip bijna klaar is, voeg je ingeblikte bonen toe en houd je het gedurende vijf minuten op laag vuur. Het gerecht is klaar, het zou sneller zijn om te proberen!

Versier een bord van elke gast of familielidbladeren van verse salade en bladeren van rucola. Leg de kip met bonen op een kussen van bladeren en besprenkel met gehakte kruiden. Je kunt het gerecht versieren met cirkels van Bulgaarse peper en schijfjes limoen of citroen. Serveer kip met bonen moet warm zijn.

"Kip met bonen" is een eenvoudig recept, maar het kost tijd om voor te bereiden. Maar wie je ook niet wordt behandeld, niemand zal onverschillig blijven!

</ p>
  • evaluatie: