Champignonsoep van bevroren champignons

Champignonsoep diepgevroren champignons is niet alleen goed voor zijn uitstekende smaak, maar ook gemakkelijk en snel te bereiden.

Voor zo'n gerecht hebben we nodig:

• bevroren champignons, ongeveer 500 g;
• een grote of twee kleine wortels;
• een ui;
• 5 kleine aardappelen;
• greens, zout.

Champignonsoep van bevroren champignons wordt vrij gemakkelijk bereid, we zullen dit proces in meer detail bekijken.

Eerst moet je de champignons goed ontdooien en daarna goed uitspoelen. Als ze groot zijn, kun je ze knippen.

Verder laten we in het kokende water de uitgewassen giften van het bos zakken,zout en voeg de kruiden toe en kook ongeveer twintig minuten. Op dat moment, terwijl de champignons worden gekookt, kunt u de aardappelen schillen. Zodra het is schoongemaakt en gewassen, snijd het in blokjes en voeg het toe aan de champignons.

We reinigen en fijnschilferend ui, wrijven op een rasp wortel. Dan geven we ze door aan de zonnebloemolie en dan sturen we hem naar de pan.

Aan het einde van het koken van soep, is het wenselijk om een ​​vrij fijngehakte dille en groene uien toe te voegen.

Champignonsoep van bevroren champignons is klaar. Eet smakelijk!

Hoe champignonsoep te koken van bevroren champignons? Het is gemakkelijk te leren. Een beetje meer arbeidsintensief zal een champignonsoep zijn op een vleesbouillon. Het vereist enige vaardigheid. Champignonsoep met rundvlees is geen uitzondering. Overweeg de bereiding van deze gerechten in meer detail.

Champignonsoep met vleesbouillon.

Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• 3 liter bouillon (mogelijk minder);
• vier kleine aardappelen;
• 400 gram verse of bevroren champignons;
• twee kleine uien, zout.

voorbereiding:

Eerst en vooral moet je de aardappelen schillen, goed wassen en in blokjes snijden, in een pan doen, waarin vleesbouillon kookt.

Spoel daarna de champignons, maak ze schoon, snijd ze (als ze klein zijn, doe dat dan niet per se) en doe ze in een pot op de aardappelen.

Daarna maken we de ui schoon, wassen hem, drogen hem af met een papieren handdoek, hakken hem fijn en leggen hem in een koekenpan met zonnebloemolie, passer en doen hem in de soep.

Aan het einde van het proces kun je peper toevoegen.

Champignonsoep op een vleesbouillon is klaar! Eet smakelijk!

Champignonsoep met rundvlees.

Dit soort voedsel is niet zo snel bereid, maar de soep blijkt erg lekker en rijk.

ingrediënten:

• 600 gr. rundvlees;
• een handjevol gedroogde paddenstoelen;
• ui;
• een wortel;
• drie kleine aardappelen;
• selderij, ongeveer hetzelfde als het gebruik van wortels;
• een glas melk;
• peper, gemalen nootmuskaat, kaneel en zout.

voorbereiding:

Eerst moet je een paar lepels opwarmenzonnebloemolie in een pan en bak het dan aan beide kanten. Voeg dan een beetje kaneel toe en wacht tot het vlees niet gaat ruiken. Alleen dan schenken we al het hete, gekookte water en koken tot het moment dat het vlees gemakkelijk van de botten af ​​beweegt.

Terwijl het kookt, kook de melk en doe er een beetje zout in, dek het af met champignons en laat het afkoelen tot het volledig onder het deksel afkoelt.

Wanneer de bouillon gekookt was, moet het worden gefilterd,Vlees is gescheiden van alle botten en in stukjes gesneden. Daarna wassen we de champignons en snijd ze in grote stukken. Vervolgens maken we de uien schoon en hakken deze fijn in halve ringen.

Verwarm in de pan de zonnebloemolie en bak hierin de uien, voeg het gesneden vlees en de champignons eraan toe, giet alle gefilterde bouillon (indien nodig kunt u heet water toevoegen).

Vervolgens reinigen we de aardappelen en snijden we dezeblokjes en verzonden naar een pan. Wortelen en selderij in kleine stukjes gesneden, wrijf ze niet op een rasp. Voeg op de verwarmde braadpan de groenten toe en veras ze aan één kant, voeg een beetje olie toe, meng en dek af met een deksel tot het afgekoeld is. Nadat de groenten zijn afgekoeld, voeg je ze toe aan de soep en kook je ze gaar.

Voeg aan het einde van het koken een beetje nootmuskaat en peper toe.

Eet smakelijk!

</ p>