Proteïne omelet: recept voor koken

Eiwitomelet is erg smakelijk en voedzaamontbijt, dat u elke dag kunt serveren aan uw familieleden. Opgemerkt moet worden dat er niets moeilijk is bij het bereiden van dit gerecht. Bovendien wordt de eiwitomelet gemaakt met alleen de eenvoudigste en meest toegankelijke componenten. Om dit te zien, stellen we voor dat je het zelf voorbereidt.

Eiwitomelet: recept voor stap voor stap koken

Er zijn veel manieren waarop je kunthet is snel en eenvoudig om zelf zo'n gerecht te maken. In dit artikel zullen we enkele van de eenvoudigste recepten bekijken. Een eiwitomelet voor een paar wordt bijvoorbeeld in een paar minuten gedaan, maar het is heel smakelijk en voedzaam. Het moet ook worden opgemerkt dat het huidige diner nooit zal bijdragen aan een set van overgewicht. In dit opzicht is hij vooral populair bij degenen die zijn figuur volgen.

Dus om een ​​heerlijke eiwitomelet voor een koppel te maken, hebben we het volgende nodig:

• ei grote verse kip - 3 stuks;
• melk is vers, niet te dik - een vol glas;
• eventuele greens - naar eigen goeddunken te gebruiken;
• geraffineerde olie - dessertlepel;
• zout tafelzout en zwarte peper - breng naar eigen goeddunken aan.

Voorbereiding van de basis

De eiwitomelet, het recept waar we over nadenken,moet worden bereid uit grote en verse dorpseieren. Ze moeten worden verdeeld in eiwitten en dooiers. Het laatste onderdeel kan worden ingevroren en vervolgens worden gebruikt om een ​​test te mengen. Wat eiwitten betreft, moeten ze met verse melk worden geslagen totdat zich een zwak schuim vormt. Daarna moeten de ingrediënten gehakte zwarte peper en keukenzout worden toegevoegd en vervolgens de mengprocedure voortzetten.

Om de eiwitomelet smakelijker en nuttiger te maken, is het noodzakelijk om er verse, verse kruiden aan toe te voegen, fijngehakt met een mes.

Warmtebehandeling in een dubbele ketel (kan in een multivark zijn)

Kook deze schotel met een stomer. Smeer hiervoor de rijstkom (deze moet in de set worden meegeleverd) met geraffineerde olie en stop al het geklopte eiwit met melk en kruiden erin. Wanneer de stoomboot met water wordt gevuld, moet een container met een omelet worden geplaatst en vervolgens het deksel sluiten en koken nadat de vloeistof ongeveer 5-8 minuten gekookt is.

Volgens hetzelfde principe kan een eiwitomelet in een multivariate worden gemaakt.

Hoe moet ik goed worden gepresenteerd aan de tafel?

Nadat het eiwit is gekookt, bereidt het gerechtHet is noodzakelijk om op platen te verdelen en in een warme soort om aan een tafel te presenteren. Als u niet op een strikt dieet zit, kan de eiwitomelet worden geserveerd voor het ontbijt, samen met een kleine hoeveelheid zure room, evenals uw favoriete roomsaus. Daarnaast mag dit gerecht stukjes spek, verse groenten of groene slablaadjes toevoegen.

Bereiding van een eiwitomelet in een oven

Als u geen stomer ofmultivark, dan kunt u een dergelijk ontbijt bereiden in een conventionele oven. Overigens is het maken van dit gerecht niet alleen aanvaardbaar volgens het klassieke recept, maar ook door er verschillende ingrediënten aan toe te voegen.

Heb je ooit een zoete omelet geprobeerd? Zo niet, dan stellen we voor om het nu te doen. Hiervoor hebben we nodig:

• aardbeienjam - ongeveer 150 ml;
• eiwit - van 4 grote dorpseieren;
• zand-suiker klein - 2 onvolledige lepels klein;
• boter van grote vette romige - dessertlepel;
• poedersuiker - een grote lepel.

Voorbereiding van de basis voor het ontbijt

Voordat je een eiwitomelet gaat bereidenals toetje zou je een zoete basis moeten maken. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de afgekoelde eiwitten te kloppen tot een dicht maar niet bestendig schuim. Vervolgens moeten ze middelgrote suiker en een beetje aardbeienjam (75 ml) toevoegen. Hierna kunt u een dessert beginnen te vormen.

Vorm het gerecht en bak het in de oven

Nadat een basis voor een zoete omelet is gemaakt, is het noodzakelijkneem een ​​kleine vorm om te bakken en overvloedig te smeren met natuurlijke boter. Vervolgens moet je de hele eiwitmassa in kaart brengen en deze onmiddellijk naar een zwaar verwarmde oven sturen. Het is wenselijk om zo'n lekkernij 25 minuten te koken.

Correct bediende huishoudens

Nu weet je hoe je een eiwitomelet maakt,wat als een zoet en heerlijk dessert zou dienen. Nadat het gerecht klaar is, moet het worden verwijderd uit de oven, bestrooid met poeder en bedekken met de resterende aardbeienjam. Vervolgens moet de omelet op platen worden gesneden en verdeeld. Serveer deze delicatesse van huishoudens bij voorkeur met natuurlijke yoghurt, koffie of warme melk.

Er moet speciaal op worden gewezen dat sommige minnaressenmaak een dergelijke omelet niet in de oven, maar in de magnetron. Om dit te doen, moet het substraat ongeveer 5 minuten met warmte worden behandeld, voordat de container wordt afgedekt met een glazen deksel.

We maken een heerlijk en stevig ontbijt voor het hele gezin

Over hoe je een omelet met een dieetproteïne kunt makeneen paar, vertelden we hierboven. Maar als u een voedzamer en voedzamer gerecht wilt, raden we aan het in een koekenpan samen met groenten en worst te koken.

Dus we hebben nodig:

• eiwit - van 4 grote dorpseieren;
• boter met een hoog vetgehalte - een dessertlepel;
• zout fijn, gemalen peper en andere specerijen - breng op smaak;
• verse melk - een groot glas;
• uien, paprika's, wortels - voor 1 kleine groente;
• worst-artsen - 100 g.

Verwerking van ingrediënten

Voordat je zo'n gerecht gaat maken, moet je je slaaneiwit, samen met melk, zout en peper. Vervolgens moet je alle groenten schoonmaken en vermalen: snijd de uien en paprika's fijn en rasp de wortels. Wat de worst van de arts betreft, deze moet in blokjes of dunne borden worden gehakt.

Frituren in een koekenpan

Nadat alle componenten zijn voorbereid, is het noodzakelijk om te zettengiet de braadpan op een sterk vuur, smelt er de frituurolie in en leg de groenten en bak ze tot ze bruinen. Daarna zijn ingrediënten nodig om peper, zout en versnipperde worst toe te voegen. Na het mengen van de componenten, moeten ze worden gegoten met een eerder bereide melkeiwitmassa en stevig worden afgedekt met een deksel.

Nadat het eiwit is ingedikt, moet het gerecht worden omgedraaid met een spatel en aan de andere kant op middelhoog vuur worden gebakken.

Hoe is het nodig om het huishouden te dienen?

Het bovenstaande recept in acht nemenvereisten, zou u een zeer heerlijke en voedzame omelet moeten krijgen. Het moet in hete vorm in stukken worden gesneden en op een bord worden gelegd. Nadat u het gerecht hebt gekruid met ketchup of tomatenpuree, evenals verse kruiden, moet het onmiddellijk samen met een sneetje brood op de tafel worden geserveerd.

Er moet speciaal op worden gewezen dat een dergelijke omelet niet alleen een smakelijk en voedzaam ontbijt kan dienen, maar ook een vrij stevige maaltijd. Eet smakelijk!