Kookgeheimen. Hoe rol je thuis broodjes?

Japans eten was als Russischfijnproevers. Tegenwoordig zijn sushi en broodjes thuis te bestellen. Bedrijven die zich bezighouden met dit soort zaken, krijgen een goed inkomen. Maar is het de moeite waard te veel te betalen voor wat je veilig thuis kunt koken? Er is geen manier om hier een definitief antwoord te geven. Iemand is handiger om eten te bestellen, en voor iemand belangrijk is het proces van het maken van een gerecht. Vandaag zullen we het hebben over rollen thuis maken.

Om te beginnen in de winkel moet je de volgende producten kopen:

• rijst (beste ronde);
• sojasaus;
• Nori zeewier;
• gember;
• saus "Wasabi";
• vis (zalm of forel is geschikt).

Als vulling kun je krab gebruikenSticks, kaas, verse komkommers en andere producten waar je van houdt. Houd je niet van vis? Daarom bereiden wij rolletjes (gerookte) kipfilet met de toevoeging van Bulgaarse peper en komkommer.

In eerste instantie is het noodzakelijk om de rijst te koken en deze dan te gevenafkoelen tot kamertemperatuur. Nou, als het brokkelig bleek te zijn, omdat het in deze vorm handiger is om op algen te leggen. Vullen (bijvoorbeeld verse komkommer) moet worden gesneden in lange en dunne stokken. We geven hetzelfde formulier aan andere producten.

Op voorhand moet worden voorbereidEen diepe kop water, aangezuurd met citroensap. Het is nodig om je handen te spoelen. Beantwoording van de vraag hoe rollen thuis te maken, wil ik opmerken dat het hele proces van voorbereiding moet plaatsvinden op een speciale bamboe servet. In het begin worden algen erop gelegd en al op hen - vulling. Dan wordt het cijfer gebruikt. Op onze rollen bleek het niet te dik te zijn, het moest behoorlijk strak verpakt zijn. Het verste einde van de alg moet vrij zijn van rijst. Het wordt aanbevolen om het licht met water te bevochtigen, zodat de resulterende rol beter wordt geseald. We beginnen ons te wikkelen vanaf het einde dat dichter bij ons ligt. Klaar worst wordt opzij geschoven, zodat de rijst goed doordrenkt is, en op dit moment verdraaien we de volgende. Naast broodjes, gember, wordt sojasaus "Wasabi" op tafel geserveerd. Vergeet niet om de stokjes te plaatsen.

Nu weet je hoe je thuis broodjes kunt maken. Zoals je kunt zien, is er niets gecompliceerds in dit proces. We bieden je nog een interessant recept.

Hete sushi

Noodzakelijke ingrediënten:

• rode vis;
• broodkruimels voor paneermeel;
• verse komkommer;
• Nori vertrekt;
• ronde rijst;
• gemiddelde wortels;
• ei.

Kookproces:

Neem noribladeren en trek ze voorzichtig aanrijst, goed knijpen. We draaien het zodat het eronder is. Wortelen, verse komkommer en rode vis worden in dunne reepjes gesneden. We beginnen de rol te draaien. Het blijft om het te doven in het losgeklopte ei, en dan in de broodkruimels. Bak van alle kanten tot een rossig bruin. Haal de rol uit de pan en snijd hem in porties. We kregen heerlijke sushi, die op een tafel met sojasaus worden geserveerd. Eet smakelijk!

We hopen dat u een uitputtend antwoord hebt gekregen op dede vraag hoe je rollen thuis kunt maken. Alle hierboven beschreven ingrediënten zijn in elke supermarkt te vinden. Gember en saus "Wasabi" worden bijvoorbeeld gepresenteerd in de afdeling "Specerijen". In grote Russische steden zijn er winkels die alles verkopen voor sushi en broodjes.