Gehaktballen uit kalkoen: recept voor bereiding en aanbevelingen

Alle mensen weten hoe nuttig het vlees is. Het bevat veel vitamines en sporenelementen en het belangrijkste voordeel is proteïne. Vleesproducten kunnen worden gefrituurd of gekookt, gestoomd of gebakken. Het hangt allemaal af van de gelegenheid en voor wie het gerecht wordt bereid.

Een van de ongewone en heerlijke vleesproductenzijn gehaktballen uit Turkije. Het is de moeite waard om te zeggen dat het vlees van deze vogel erg zacht en mager is. Het is perfect voor babyvoeding of voor mensen die een bepaald dieet volgen. Overweeg het recept, hoe gehaktballen te koken van kalkoen en jus.

Selectie en voorbereiding van vulling

Voordat u doorgaat naar de onmiddellijkevoorbereiding, is het noodzakelijk om de juiste ingrediënten te kiezen. Geef alleen de voorkeur aan gekoeld pluimvee, omdat een bevroren karkas lange tijd kan worden opgeslagen en zijn nuttige eigenschappen verliest.

Probeer vleesproducten alleen te kopen vanbeproefde fabrikanten, bij voorkeur in gespecialiseerde paviljoens. Zorg ervoor dat de vogel geen onaangename geur afgeeft en de huid van het karkas is fris en roze.

Om gehakt te maken, moet het vlees worden gescheidenuit de botten en vermaal het in een vleesmolen. Hierna is het noodzakelijk om de uivorm fijn te hakken en het product in vlees te veranderen. Schil de helft van het brood van de korst en geniet van het brood in de melk. Knijp vervolgens de resulterende massa en leg deze op de vulling. Zout en voeg je favoriete kruiden toe. Om ervoor te zorgen dat het gerecht sappig en elastisch wordt, klop je een ei en meng je het met gehakt.

Kneed de resulterende massa voorzichtig en vorm kleine balletjes. Hierna kunt u direct beginnen met koken of het invriezen van gehaktballen van kalkoen.

Als u de voorkeur geeft aan de tweede optie, kunt u het gerecht op elk moment bereiden. In de bevroren toestand wordt de vulling vrij lang bewaard.

In het geval dat u zich geen zorgen wilt maken over vlees, kunt u kant-en-klaar gehakt van kalkoenvlees kopen.

Bereiding van saus

De gehaktballetjes van Turkije in saus betekenenvoorbereidende bereiding van jus. Hiervoor heb je tomatenpuree of ketchup nodig, evenals zure room of mayonaise. De keuze van de ingrediënten van het ingrediënt is volledig afhankelijk van voor wie het gerecht wordt bereid. Als je het voor kinderen doet, geef dan de voorkeur aan zure room met tomatenpuree, want in ketchup en mayonaise bevat een groot aantal conserveringsmiddelen en niet erg bruikbare stoffen.

Plaats het tomatenmengsel in een kopje en voeg een witte toesaus. Roer de jus grondig, voeg greens en zout naar smaak toe. Als de saus te dik is, verdun het met een kleine hoeveelheid gekookt water.

Voorbereiding van het product

Wanneer de vleesballetjes worden gevormd en de sausklaar, leg de gehaktballetjes in een koekenpan en bak ze een paar minuten. Zodra het vlees bedekt is met een rossige korst giet je de ballen met de bereide saus en laat je ongeveer twintig minuten onder het deksel op laag vuur sudderen.

Hierna moet je de koekenpan openen en de gehaktballetjes nog eens vijf minuten laten sudderen van de kalkoen.

Dan kunt u het product op een bord verdelen en op de tafel serveren. Een geweldig bijgerecht voor dit gerecht zijn aardappelen in welke vorm dan ook, pasta of ontbijtgranen.

conclusie

Probeer gehaktballen te koken van kalkoen, en jouwhome culinaire encyclopedie wordt aangevuld met nog een recept. Het gerecht is erg delicaat, sappig en smakelijk. Het kan worden bereid voor de lunch als een tweede gang of voor het diner. Ook kunt u een dergelijk product bij elke feestelijke gebeurtenis aan de feesttafel aanbieden.

Uw familie, vrienden en gasten zullen ongetwijfeld de inspanningen en inspanningen waarderen. Eet smakelijk!